[Интернет-портал ]
Главная » 2010 » Апрель » 19 » Биодобавки (Бады)
17:32
Биодобавки (Бады)

В последнее время все большую популярность получают БАДы или биологически активные препараты. Полезны они или вредны для нашего с вами ооганизма.
Нашел на эту тему интересную статью, спешу поделиться: 
"Как утверждают специалисты, здоровье людей на 12% зависит от уровня здравоохранения, на 18% — от генетической предрасположенности, а на 70% — от образа жизни, не последнее место в котором занимает здоровое питание. Медицинские взгляды, никогда не отличаясь стабильностью в целом, на протяжении всей человеческой истории были единодушны в одном: чем хуже питание, тем больше болезней. Специалисты утверждают, что рацион человека в наши дни должен содержать более 600 различных веществ (нутриентов). К сожалению, сбалансированный рацион по всем пищевым веществам могут себе позволить далеко не все. В настоящее время идут дебаты по поводу того, вредны ли или полезны БАДы. На страницах газет и журналов, в телевизионных программах можно встретить рассказы о том, что БАДы – это, можно сказать, просто отрава. Рассказывают о том, что в баночках с этикетками продают вовсе не то, что на них обозначено. И люди, употребляющие данную продукцию, получают тяжёлые осложнения. Но ведь это проблема не совсем БАДов, это, прежде всего вопрос порядочности производителей и распространителей. Ведь никто не снимает передачи о вреде фармакологических препаратов. А сколько подделки среди препаратов распространяемых в аптечной сети. И если Вы обратите внимание никто не ругает те БАДы, которые продаются в аптеке, а ведь там БАДов полным полно. Так может быть дело не в самих БАДах? И потом, необходимо помнить о том, что действие биологически активных добавок будет отличаться от действия фармакологических препаратов. БАДы не предназначены для лечения, но всё же рекомендовать данную продукцию должен врач, НО только тот, который действительно знает данные средства и их действие, а не просто назначающий их для дополнительного заработка. Рынку БАД — около 15 лет. Как и в любой отрасли здесь есть и свои достижения (и не малые), и свои ошибки (некоторые достаточно грубые).

 Пищевые добавки – это те вещества, которые добавляются в пищевые продукты для придания им определенных свойств (загустители, ароматизаторы, консерванты и т.д.). На этикетках пищевых продуктов они обозначаются цифрами с индексом "Е”. Биологически активные добавки не являются лекарствами, однако они обладают способностью восполнять дефицит необходимых организму веществ. Причем, их отличие в том, что они устраняют причину заболевания, а не следствие его, вследствие чего действуют намного эффективнее.

Конечно же, биологически активные добавки не панацея от всех болезней, В запущенных и тяжелых случаях БАДы не помогут. С помощью нне вырастут зубы. Однако на ранних и средних стадиях заболеваний применение БАДов может значительно улучшить, а иногда и восстановить состояние здоровья. Самым оптимальным является применение биологически активных добавок в профилактических целях. Некоторые ученые убеждены, что применение БАДов с молодости продлевает жизнь человека в среднем на 30 лет. В нашей стране к БАДам относятся с опаской и причин этому несколько. Во-первых, фармацевтическим компаниям не выгодно, чтобы покупали биологически активные добавки, а не химические препараты, которые они производят. Во-вторых, в Европе консерванты и концентраты называют нутриентами, поэтому многие путают их по названию с полезными веществами, содержащимися в БАДах. Заболевания, которые связаны с дефицитом минералов и витаминов, составляют почти 70-80% всех известных болезней . особо остро в наше время стоит проблема достаточного поступления нутриентов в организм с пищей. Первыми признаками нехватки витаминов и минералов являются усталость, раздражительность, быстрая утомляемость, расстройства аппетита и сна. Если организм не дополучает необходимые вещества в течение длительного времени, снижаются защитные силы организма, наступает депрессия, появляется постоянная сонливость, усталость даже при малых физических нагрузках. 

 БАД, или биологически активные добавки к пище – получают из растительного, животного или минерального сырья, а также химическими или биотехнологичесими способами. К ним относятся ферментные и бактериальные препараты (эубиотики), оказывающие регулирующее действие на микрофлору желудочно-кишечного тракта.
  БАД к пище используются для:
восполнение недостаточного поступления с рационом белка и отдельных незаменимых аминокислот, липидов и отдельных жирных кислот (в частности, полиненасыщенных высших жирных кислот), углеводов и сахаров, витаминов и витаминоподобных веществ, макро- и микроэлементов пищевых волокон, органических кислот, биофлаваноидов, эфирных масел, экстрактивных веществ и др.; 
уменьшение калорийности рациона, регулирования (снижения или повышения) аппетита и массы тела; 
повышение неспецифической резистентности организма, снижения риска развития заболеваний и обменных нарушений; 
осуществление в физиологических границах регуляции функций организма; 
связывания в желудочно-кишечном тракте и выведения чужеродных веществ; 
поддержания нормального состава и функциональной активности кишечной микрофлоры.
  Биологически активные добавки к пище не должны содержать сильнодействующих, наркотических и ядовитых веществ, а также растительного сырья, не применяемого в медицинской практике и не используемого в питании.
  Настоящее положение распространяется на сертификацию нутрицевтиков, являющихся источниками пищевых веществ в дозах, не превышающих 6 суточных потребностей человека, и парафармацевтиков, дозировка активных веществ в которых ниже терапевтической.  Нутрицевтики- источники витаминов, полиненасыщенных жирных кислот, макро- и микроэлементов, пищевых волокон, других пищевых веществ в большем числе случаев не нуждаются в оценке их профилактической эффективности в эксперименте или в клинических наблюдениях. Нутрицевтики подвергаются полной схеме исследований на определение в них декларируемых величин пищевых веществ и показателей безопасности. Конечной целью использования нутрицевтиков является улучшение пищевого статуса человека, укрепление здоровья и профилактика ряда заболеваний.
  Особый класс биодобавок- эубиотики -помогают преодолеть одну из "проблем века”, вызванную безответственным самолечением, неправильным питанием, в котором повинны рафинированные продукты. Они восстанавливают микрофлору кишечника.

БАД для похудения подразделяются на три большие группы.

Первая группа БАД для похудения - регуляторы чувства голода. Они притупляют аппетит, благодаря чему вы без усилий сокращаете свои порции. Чаще всего регуляторы аппетита содержат фенолпропаноламин. Но употреблять его можно не каждому: он противопоказан детям до 14 лет, больным сахарным диабетом, гипертоникам.

Вторая группа БАД для похудения- «сжигатели жира». В большинстве своем это комплексные препараты, которые содержат растительные и минеральные компоненты, способствующие улучшению выделительных функций организма. Такие БАДы обладают слабым желчегонным, мочегонным и слабительным эффектом.

Среди «сжигателей жира» есть еще препараты двух видов. В один производители вводят пиколинат хрома, который влияет на обмен глюкозы и холестерина. Это вещество может применяться самостоятельно ( пример тому – препарат «Fat-X» ), но часто входит в БАДы как один из компонентов. Вторую подгруппу составляют препараты, содержащие вещества, способные набухать. Вы принимаете препарат до еды, запиваете водой, а затем, сев за стол, съедаете, к примеру, всего треть обычной порции. Однако такие добавки малоэффективны. Организм хорошо адаптируется к новым условиям: он быстро выводит «пустышку» и начинает требовать настоящей еды, причем «пожирней и погуще». Положительную роль такие препараты могут сыграть лишь в том случае. Если вас пригласили на званый обед или в ресторан, а вы соблюдаете диету и принципиально не хотите наедаться.

Регуляторы чувства голода и «сжигатели жира» относятся к парафармацевтикам.

Третья группа БАД для похудения - модификаторы суточного рациона. Это различные смеси, призванные заменять еду. Вырабатываются они из белка, обогащены витаминами и минералами, освобождены от жиров и холестерина. Многие подобные препараты могут использоваться как для увеличения веса ( если вы принимаете их на фоне обычного меню ), так и для похудания ( если вы заменяете ими 1-2 приема пищи в день ). Они, как правило, не только помогают скорректировать фигуру, но и улучшают общее состояние организма. Поэтому их лучше употреблять вместо еды во время разгрузочных дней, которые полезно устраивать каждому, а также для замены высококалорийных продуктов и блюд, нежелательных в вашем рационе.

Отзывы о биодобавках разнообразны: от сдержанно-негативных до восторженных. Кстати, применение БАД для женщин и мужчин имеют свои особенности. Так, существуют биодобавки для женщин, влияющих на регуляцию циклов и решения других "женских” проблем. В то же время биологически активные добавки для мужчин повышают потенцию и приводят в порядок мужское здоровье. Совершенно верное замечание! Никакие БАДы не смогут заменить здорового образа жизни, который подразумевает регулярные тренировки по специально подобранным комплексам, прогулки на свежем воздухе, правильное сбалансированное питание и прочая, прочая. Но, совсем скидывать с весов БАДы - тоже не верно. Наверняка, профессиональный диетолог сможет подобрать те добавки, которые нужны именно Вам.

 В фитотерапии часто ипользовалиь и ядовитые травки в малых концентрациях, но иногда достаточных что бы вызывать побочные эффекты например в виде галюцинаций. БАД - это сугубо коммерческий проект с искуственно созданным под него рынком потребления. Что зменится если убрать из жизни БАДы вообще? Ни чего! БАДы можно преспокойно заменить малиной, лимоном и медом. Конценнтрация активных веществ в БАДах регулируется нормативами НИИ Питания РАМН, т.е.активных вещетв должно быть не больше определенных жестких норм. В результате если БАДы и имеют схожесть с траволечением внешнюю, то они немогут иметь терапевтическую дозировку. Хотя можно согласится, что при ежедневном потреблении БАД на протяжении долгого времени все же происходит в организме накопление нутриентов. по сравнению с продуктами питания. Это экономически не целесобразно, но может быть оправдано, когда потребителя не удается приучить нормально полноценно питаться или в силу физиологических ограничений (например, отсутствие фермнтов к сырым овощам и фруктам). Витамины прошедшие жесткий контроль все же предпочтительнее. Более того, с точки зрения применяемых в их производстве технологий, эти средства порой даже опережают фармацевтические препараты.
  Думаю, можно даже не приводить конкретные названия таких средств — в конце концов, речь идет не о них, а о важной тенденции, согласно которой в настоящее время стабильно расширяется список БАД, сопоставимых по своим свойствам и эффективности с классическими лекарственными препаратами. А это значит — нарастает и необходимость определения их места как в уже принятых схемах лечения, так и в тех областях медицины, которые у нас пока что развиты явно недостаточно.
  В частности, речь может идти о комплексной терапии ряда тяжелых инвалидизирующих заболеваний, а также тех патологий, исход которых для больного, как правило, летален и при которых главной задачей врача становится облегчение страданий и улучшение, насколько это возможно, качества жизни пациента. (Напомним, что последнее понятие носит отнюдь не умозрительный, а вполне документируемый характер и во всем мире оценивается в соответствии со стандартными вопросниками, разработанными ВОЗ.) Созданные в последние несколько лет высокотехнологичные БАД, системно воздействуя на организм и мобилизуя его собственные защитные силы, в этих случаях оказываются не просто, кстати, но и поистине незаменимыми. Диетической добавкой считается «продукт (кроме табака), предназначенный для дополнения пищи путем увеличения потребления пищевых веществ, содержащий один или несколько из перечисленных ингридиентов: витамин; минерал; лекарственная трава или другое растение; аминокислота; другая субстанция, предназначенная для дополнения пищи путем увеличения потребления пищевых веществ; концентрат, метаболит, экстракт или их комбинация».

Наиболее жесткие требования к производителям БАД предъявляют Россия и ЕС. США не предусматривают регистрацию подобных продуктов, ответственность за последствия несет производитель.

В 2004 году был разработан Проект постановления Кабмина Украины «О порядке регистрации специальных пищевых продуктов (СПП)» и введен Государственный реестр СПП. С этих пор все биодобавки, входящие на украинский рынок, проходят государственную регистрацию и санитарно-эпидемиологический контроль.

Вместе с тем присутствует множество нелегальных производителей и поставщиков, фальсифицированные продукты. Да и сама нормативная база в отношении БАД еще только формируется и зачастую руководствуется более интуицией, нежели методологией. Многие биодобавки можно употреблять детям с самого раннего возраста, беременным и кормящим женщинам. Это положение декларируется в характеристике продукции. Разрабатываются и специальные линии для детей.

Общеукрепляющие витаминные комплексы «Чаванпраш» («Аюрведа»), «Вито-баланс 2000», «Цепролонг», масло чайного дерева (от «Витамакс») предназначены как для детей, так и для взрослых. Различие заключается в дозировке. Есть продукты здорового питания для детей в ассортименте «Тяньши»: «Биокальций» и другие. Продукция фирмы «Грин Виза» показана также детям до года. «Полизим-11» («Детская формула») устраняет нарушения обмена веществ у детей, повышает иммунитет, нормализует микрофлору кишечника. Биодобавки помогут устранить синдром хронической усталости, снять стресс, нейтрализовать последствия воздействия электромагнитных потоков, излучаемых аппаратурой.

Кроме витаминных и общеукрепляющих комплексов, есть ряд специализированных продуктов, например, «Стресском» (Швейцария, Индия). Невропатологи все больше в своей практике пользуются подобными добавками. Людмила Парченко рассказывает: «Я доверяю продукции фирмы NSP. Для снятия нервного напряжения, повышения трудоспособности подходят БАДы «Eight» («Восьмерка»), «Готукола». Сейчас в аптеках можно приобрести «Лецитин» (любого производителя), употребление которого в течение 3 месяцев помогает устранить ломкость капилляров, гематомы, успокоить нервную систему».
«Лекарства по самой своей природе не способны играть никакой роли в заботе о здоровье — только в заботе о болезни. По данным учёных-диетологов, у 84% населения существует дефицит тех или иных основных пищевых веществ, достигающий порой 70-90%.

Нутрицевтики позволяют откорректировать пищевой рацион, который, как известно, является основой для поддержания здоровья или восстановления нарушенного обмена веществ.

Парафармацевтики позволяют усилить и поддержать те или иные функции у относительно здоровых людей, а также являются отличным подспорьем в восстановлении многих функций у больных на стадии реабилитации (восстановления).

Универсальных рекомендаций по поддержанию здоровья быть не может, так как организм уникален в каждом отдельно взятом случае и обмен веществ у каждого человека имеет свои особенности. Поэтому в каждом случае коррекции с помощью БАД необходима консультация врача (а не консультанта-дистрибьютора), компетентного в нутрициологии и терапии БАД.

Здоровым людям можно рекомендовать витаминно-минеральные комплексы в соответствии с рекомендациями по суточной дозе и пробиотики (комплексы лакто-, бифидобактерий). В отношении подбора других более специфичных БАД необходима консультация специалиста. Препараты, содержащие глицин, лецитин, кармитин, улучшают память, концентрацию внимания, уменьшают частоту возникновения головных болей и головокружений различного генеза, а также обеспечивает стойкий регресс психопатологических и нейровегетативных нарушений. Они также повышают переносимость психоэмоциональных нагрузок, устраняют вялость, сонливость, имеют широкий спектр психотропной активности без угнетения функции ЦНС, но при этом не вызывают психической и физической зависимости, привыкания».

Нужно осознать, наконец, что современные БАД являются неотъемлемой частью современной же медицины, они прекрасно дополняют существующие лекарственные препараты, не говоря о том, что выполняют ряд важнейших функций в реабилитационной и поддерживающей терапии, а также в профилактике. Проблема, таким образом, не в самих этих средствах, а в том, что за прошедшее с момента их появления в свободном доступе время мы так и не научились отделять зерна от плевел.

Но БАД БАДу рознь, некоторые из них единственно что безвредны но и пользы от них также нет.
Так вот сегодня в России такое изобилие БАД, что в нем теряются даже специалисты, не говоря уже о потребителях. Нередко люди платят не за препарат, а за упаковку и рекламу, или переплачивают многочисленным посредникам.

При выборе препарата стоит посмотреть:

Есть ли в наличие сертификат 
Произведен ли препарат по современным технологиям 
На всех ли стадиях производства пройден контроль 
Указан ли на этикетке точный процентный состав ингредиентов. (крайне не рекомендуем употреблять препараты, состав которых неизвестен, так называемые «магических формулы», которые произведены якобы по древним и тайным рецептам)

Итак суммируя все выше сказанное: БАД не лечат, но их употребление в настоящее время когда большинство продуктов питания не достаточно удовлетворяет потребности в необходимых веществах абсолютно оправдано. Но к выбору БАД необходимо подходить осознано и учитывать все факторы. 

ВНИМАНИЕ

Документы, устанавливающие показатели качества и безопасности БАД и официальные бумаги, сопровождающие этот товар:
 

Удостоверение о государственной регистрации. В настоящее время БАД подлежат государственной регистрации, т.е. аптеки имеют право реализовать только те биодобавки, которые прошли эту процедуру. Обязательная регистрация биодобавок к пище введена в 1997 г. постановлением главного санитарного врача № 21 "О государственной регистрации биологически активных добавок к пище” взамен обязательной гигиенической сертификации БАД. В соответствии с этим документом регистрация биодобавок к пище находится в ведении главного государственного санитарного врача
  В дополнение к этому приказу в 1998 г. Федеральный центр Госсанэпиднадзора издал Методические указания 2.3.2.721-98 "Определение эффективности и безопасности БАД к пище”. Эти документы устанавливают возможность реализации БАД к пище только при наличии копии регистрационного удостоверения, которое является разрешительным документом обращения товара на рынке. Для производителя оно дает право производить биодобавки, для аптечных организаций – реализовать.
  Санитарно-эпидемиологическое заключение. Этот документ введен с 01.09.2003 г. постановлением главного государственного санитарного врача № 146 от 15.08.2003 "О санитарно-биологической экспертизе биологически активных добавок”, установившим на рынке БАД новый порядок предрегистрационной экспертизы этой продукции. По ее прохождении органы Госсанэпиднадзора выдают производителю санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии государственным санитарно-эпидемиологическим правилам и нормам, которое имеет силу разрешительного документа. Постановление № 146 ввело новые правила и к перевозке, и хранению БАД, а также установило более жесткие требования для производителей этой продукции: они обязаны провести санитарно-эпидемиологическую экспертизу производства, которая выполняется органами Госсанэпиднадзора. Конечно, эта экспертиза, по результатам которой проводится аттестация предприятия, далека от требований, предъявляемых к производству лекарственных средств, но, во всяком случае, она преграждает путь на рынок откровенным кустарям. Этот документ изменил также требования к информации, выносимой на этикетку. Помимо указания технических условий, по которым изготавливалась эта продукция, ее дозировки, способа приема, показаний к применению на этикетке БАД должна присутствовать фраза "не является лекарством”. И, кстати, отныне ни в рекламе, ни на этикетке БАД не должно быть слов "экологически чистый продукт”, которыми пользовались многие производители, пытаясь манипулировать покупателями.
  Надо отметить, что изменение правил проведения экспертизы биодобавок произведено не по собственной инициативе Госсанэпиднадзора, а согласно приказу Минздрава РФ № 325 "О санитарно-эпидемиологической экспертизе продукции” , датированному 2001 г. В нем дан перечень всей продукции, которая подлежит такой проверке. Кроме БАД туда входят минеральные воды, парфюмерно-косметическая продукция, детские товары и продукты питания и др. Введение подобных правил санитарно-эпидемиологической экспертизы по этим видам продукции — лишь вопрос времени.
  Но покупатель, в соответствии с законом "О защите прав потребителя”, имеет право запросить документ, подтверждающий качество БАД, который называется "удостоверение качества” (в некоторых нормативных актах его называют – "удостоверение качества и безопасности”).
  Удостоверение качества - документ производителя, никто другой его выдать не может: только производитель знает, что он взял, как смешал и что в результате из этого получилось.

  Требования к контролю качества БАД и порядок получения удостоверения качества детально излагают сразу четыре документа:
Методические указания Госсанэпиднадзора 2.3.2.721 от 1998 г., которые разъясняют процедуру получения этого документа, выдаваемого производителем на уровне выходного контроля; 
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов”, принятые в 2001 г.В них говорится, что каждая серия БАД должна сопровождаться удостоверением качества и безопасности. Именно в этом документе впервые появилось требование указывать на этикетке БАД слова "не является лекарственными средствами”; 
Постановление Правительства РФ № 81 от 6.02.2002 является дополнением к хорошо известному постановлению № 55 "О правилах продажи отдельных видов товаров”. Этот документ предписывает в месте продажи обеспечивать покупателям по их требованию удостоверение качества БАД к пище; 
СанПиН 2.3.2.1290-03, введенные с 01.09.2003 г. которые установили гигиенические требования к организации производства и оборота БАД, а также порядок их производственного контроля.
  Заключение о радиационном контроле. Еще один документ, который в соответствии с письмом главного государственного санитарного врача от 1999 г. аптеки должны требовать от поставщика в том случае, если в состав БАД входят растительные компоненты, в т.ч. и пищевые волокна.
  Не стоит забывать, что хотя БАДы и не являются лекарственными средствами, всё же благодаря им идёт воздействие на организм и на здоровье человека. Важно, чтобы это воздействие производилось правильно. Лучше, чтобы по началу программу приема БАДов расписывал медработник, лучше нутрициолог.

                                  Смотрите фильм онлайн -[Чудо БАДЫ]

При копировании материала, ссылка на сайт www.yourinternetportal.ru обязательна!

Просмотров: 1822 | Добавил: Max | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]